Мой опыт – Официант. Москва

Расскажите в каком городе и кем вы работаете? 

Город Москва,работаю на данный момент официантом.Был опыт так же барменом,кассиром и тд

Что входит в ваши обязанности? 

В обязанности официанта можно предписать многое,уборка зала,подготовка к открытию,знания меню и сервиса.На мой взгляд,важно именно работа с гостями,ведь не гости для нас,а мы для гостей.Работал во многих хороших заведениях,таких как Ресторан на Шаболовке,винный ресторан La Carta,а так же кальяная Choice Moscow,в которой работаю на данный момент,даже при написании данного поста.Работал в разных заведения но отметить хотелось именно эти три,так как в них работать было более прибыльно и приятно,нежели в других заведениях где мне представлялось побывать.

Как вы попали на эту работу? 

В сферу общепита,попал совершенно не ожидании.

Какие плюсы и минусы вы видите в вашей работе? 

Из плюсов данной сферы,могу отметить.

1 питания,ведь это приятный бонус работы,в зависимости от места разумеется,но чаще всего голодными вы не останетесь)
2.Живые деньги,это пожалуй самый главный критерий,из-за которого многие выбирают эту сферу.
3.Ну и знания,которые вы получаете,опять же,в зависимости от места вашей работы.

Приносят ли ваша работа вам удовольствие? 

Первое время,нравилось,был интерес,а ещё это была первая более менее официальная моя работа,на которой я проработал 1 месяц в качестве ранера «помощник официанта»
Далее потихоньку мне начали давать столы,и там был интерес,было общение с гостями и когда гости в конечном итоге тебя благодарят за то что ты создал им некую атмосферу,разумеется приятно.На данный момент опыт работы в общепите 2,5 года.

Чего вы ждёте от работы? Есть ли перспективы роста? 

Поработав во многих местах,узнал много нового для себя и безусловно это опыт,а опыт не купить за деньги.На данный момент,работа к сожалению перестала приносит какое либо удовольствие(
Странный пожалуй будет ответ,но от этой сферы многого не жду.Перспективы роста конечно присутствуют,но нет желания быть в этой сфере на долго.Сфера действительно затягивает,по-этому если вы не намерены остаться в ней и посвятить ей свою жизнь тогда лучше уйти чем раньше тем лучше.

Сколько вы получаете, есть ли у вас премии? 

Заработок был совершенно разным,был и 35-40к и 90-120к в месяц
Многое все таки зависит от места работы,разные гости,атмосфера,разное количество набранных вами смен.В данный момент уровень моего дохода 50-70к в месяц,но все это плавающие цифры так как ваши деньги зависят от других людей,средняя цифра за смену 2500-3000р 
Так же все таки зависит и город,разумеется в столицах доход в такой сфере будет выше чем в провинциальном городке.

Устраивает ли вас ваш заработок, считаете ли вы его достойным для такой работы? 

Этих денег мне не достаточно,все есть куда расти,но здесь каждому своё,сколько людей,столько и мнений.

Добавить комментарий