Мой опыт – официантка. Санкт-Петербург

Расскажите в каком городе и кем вы работаете?

Работаю в Санкт-Петербурге официанткой.Если быть точнее,то в Кудрово 

Что входит в ваши обязанности?

Ну кроме того,что обслужить гостя так,чтоб он захотел вернуться снова,натирание посуды,таскание Ее на бар и кухню,подготовка зала к работе и всякие генеральные уборки 

Как вы попали на эту работу?

В сам общепит попала с пинка мамы. А именно в то место,где работаю сейчас,узнала через знакомых ,что нужен персонал и пошла на собеседование 

Какие плюсы и минусы вы видите в вашей работе?

Из плюсов могу отметить,что я научилась не стесняться и нормально общаться с незнакомыми людьми и немного разбираюсь в разных кухнях,так как отработала не в одном ресторане,так же могу что-то приготовить 
Если из минусов,то большинство своего времени я провожу на работе по 12 часов и больше,почти каждый день,если повезёт ,то дадут выходной. Как говорится,если работаешь в такой сфере,то о своих интересах и личной жизни можно забыть,работа- твоя личная жизнь. Так же,вечный недосып,боли в ногах и всякие трудовые раны 

Приносят ли ваша работа вам удовольствие?

Если обобщенно,то такая работа удовольствия мне не приносит,так как я все же молодежь и мне хочется где то потусить,отдохнуть и все в этом роде,но нельзя,завтра на смену к 9 утра 
Но бывают дни,когда и чай хороший и гости не раздражают 

Чего вы ждёте от работы? Есть ли перспективы роста?

Для меня эта работа просто как временный источник дохода,пока не получу образование ,поэтому в этой сфере я даже не задумываюсь о карьерном росте 

Сколько вы получаете, есть ли у вас премии?

Сколько получаю,зависит исключительно от сезона. Ставка всегда фиксированная ,а вот чай скачет. Могу за месяц заработать около 50-60к вместе с зп и чаевыми ,а если не сезон то в общей сумме тысяч 25 получится может 

Устраивает ли вас ваш заработок, считаете ли вы его достойным для такой работы?

Заработок устраивает,так как все деньги я трачу исключительно на свои какие-то желания,за квартиру платить не нужно,еда есть 
Более опытные официанты получают больше и знают,как это делать,поэтому тут каждый зарабатывает столько,на сколько умеет это делать 

Расскажите какие-то смешные или грустные истории на вашей работе.

Сегодня был достаточно интересный момент:
Работаю в итальянском ресторане и у коллеги женщина заказала пасту и когда та вынесла блюдо,женщина удивилась и сказала “зачем вы мне это принесли ,мне же нельзя макароны”. После разговоров с менеджером было принято решение пасту в счёт не включать,но вместо этого блюда она может выбрать что нибудь другое и будет скидка. Минут через 15 размышлений гостья выбрала другую пасту))))) и ей ещё минут 15 пытались объяснить,что в каждой пасте есть эти “макароны” в итоге выбрала салат,но нам было смешно,потому что на картинках отчетливо видно,что туда входит 
Случаев очень много,почти каждый день,что-нибудь да происходит 

Добавить комментарий